食品工业

期刊名称：食品工业

英文名称：The Food Industry

主管单位：

主办单位：上海市食品工业研究所

出版周期：月刊

出版地址：上海市

语　　种：中文

开　　本：大16开

国际刊号：1004-471X

国内刊号：31-1532/TS

邮发代号：

发行范围：国内外统一发行

创刊时间：1979

期刊收录：

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)

中文核心期刊(1992)

期刊荣誉：

联系方式

期刊简介

　　《食品工业》（双月刊）创刊于1989年，由上海市食品工业研究所主办。一贯坚持为食品企业和与食品工业有关的技术人员、管理人员、高等院校师生服务的办刊宗旨，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，为沟通食品行业的科研、生产、原料、市场和消费各个环节提供全面服务，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。