关于高职旅游管理专业发展的思考

关于高职旅游管理专业发展的思考

周丽芝 黑龙江生态工程职业学院

摘要：旅游管理专业是基于行业背景和市场需求状况而设置的，但目前旅游业的发展，面临一些挑战，旅游专业发展也要审时度
势，寻找良策。

摘要：旅游业发展挑战；旅游管理专业发展对策

一、旅游业发展面临的新挑战
（一）在线旅游的发展
互联网技术的不断成熟，市场的需要加上政策的支持，使在线旅游获得井喷式发展。在线旅游使旅行社的客源受到影响，从
而影响旅游业用人数量和质量的变化。

（二）电子导游系统的应用
电子导游系统是一种旅游讲解专用设备，它可以把景区和陈列展示的物品图文并茂的表现出来，使观众在边看边听中，汲取
知识，了解内涵，享受文化。电子导游机系统为散客和外国游客的参观提供了便利，随着电子导游系统的普及，导游员的职业也
会受到冲击。

（三）出境游人数的激增
出境游人数继续增长：据国家旅游局出境游团队系统统计，2014 年春节黄金周团队出境旅游人数 472.5 万人次，同比增长
18.1%。出境人数的激增，对领队等的需求量加大。

（四）国民休闲旅游消费增长势头强劲
因为国家对考察游、会议游等公费旅游的限制，虽使团队订单骤减。但一、二季度数据表明，普通大众已经成为我国国内旅
游市场的支柱。大众化的旅游使城市周边景区发展火爆，对酒店、餐饮、景区讲解员、服务员需求量增大。

（五）“定制旅游”兴起
现在，有很多旅游者都要按照自己的需求、意愿去完成旅游，纷纷寻找旅行社为其设计专门的旅游线路，完成“定制旅游”。
“定制旅游”的的核心特征是个性化。定制旅游就是旅行社根据游客的个性化体验需求，在与游客充分沟通的基础上制定行程，
并按照约定提供相应服务的旅游产品生产方式。这又对旅行社的计调人员提出新要求，需要不断推陈出新，快速合理地为游客设
计心仪的旅游线路的能力。

二、旅游管理专业发展对策
面对以上旅游行业的发展变化，作为为旅游行业输送人才的旅游管理专业就要审慎思考专业发展的思路。

（一）在原有专业基础上进行完善
1.服务面向的扩大
突破仅为地方经济服务的范围，将专业人才的培养扩大为面向中国、面向东南亚和东北亚甚至是全世界。
2.就业领域的拓宽
在就业领域上要有所突破，面向旅行社范围过于狭窄，更应该放宽就业领域，面向三个方向旅行社、酒店、旅游景区三个方
向发展旅游管理专业。
3.证书课程的调整
导游资格证书考试的四门课程纳入到课程体系中，教师授课时就可能更加注重基础知识的扎实掌握而忽视对学生能力的培
养，同时会占用大量的学时，从而影响其他课程的开设。建议将该考试四门课程放在课程体系之外加强训练。
4.课程内容的增设
增开旅游电子商务、旅游销售技巧、旅游线路设计等实用性更强的课程，适应在线旅游服务市场和自驾游市场的发展；加大
适合出境需要的课程学时如客源国概述、旅游英语等课程的学时量；增开适合出境需要的日语、俄语、韩语和出境领队等满足出
境旅游需要的课程。

（二）办特色旅游管理专业的探讨
快速打造适应旅游业需要的人才。一是缩短培养时间，将原来的 2+1 培养模式缩短为 1.5+1.5 的人才培养模式；二是提前校
企合作的时间，将学生进入企业实习实训的时间从第四学期提前到第一学期。缩短学生在校两年的学习，争取利用一年半的时间，
将学生培养重点放在旅行社和景区方向上，将职业岗位群定位在
导游、计调、外联、景区讲解员上，经过一年半的实战训练，喜欢又适合该岗位的就可以进入到顶岗实习中。这期间拿到导游证
的同学可以继续在学校和旅游企业迅速成长，争取早日拿到出境领队证，为其后续发展创造更加广阔的发展空间。而对于不适合
旅行社和景区工作的学生，可以在短期内快速培养成适合酒店需要的服务与管理人员。具体措施如下：

1.组成教师团队。3-4 人，业务能力强，责任心强，年龄结
构老、中、青。尽可能不担任其他班次的课程。这样可以有充分的时间全身心地投入到对旅游专业学生的培养中，短时间内打造
出技术过硬的教学团队，迅速提升教师的综合素质。
2.与多家旅行社、景区、旅游行政管理部门尤其是质量监督
部门建立合作关系。与旅行社签署合作协议，利用学生业余时间，协助旅行社接
送旅游团队；协助旅行社带团，登山、漂流；协助旅行社联系业务，招揽游客；协助旅行社市场调研，收集信息。
与景区签署合作协议，主要是与学生导游考试必考的黑龙江八大景点所在的景区如太阳岛、东北虎林园、五大连池签署合作
协议，在景区旅游旺季时，为景区提供讲解员和服务员，同时完成部分课程内容的学习，即提升了理论水平，又得到良好的实践
锻炼；即缓解了学校的负担，又解决了旅游景区人才短缺的困境与旅游局质量监督管理部门签署合作协议，聘请质监部门负
责人深入课堂讲授旅游行政处罚案例，学生既可以开阔视野，又有利于学生对旅游政策法规的额理解和灵活应用。
3.学校政策支持
学生不参与教学运行管理；由教师团队布置教学任务；需要资金支持，教师酬金，学生交通费；需要车队支持：接送集体实习
4.实训为主的教学内容设计
一是景区讲解实训教学内容设计以导游资格证书面试讲解的八大景区内容为主，让学生考试
为主线让学生收集资料、创作讲解词、熟悉讲解技巧、景区熟练讲解，这里涉及到地方导游基础课程、旅游写作、讲解技巧、旅
游礼仪等课程内容的针对性讲授与学习。在与景区合作的项目中完成。

二是以导游带团为主线的实训教学内容设计
第一，以接送团为主的内容设计，这里涉及到导游带团的欢
迎辞欢送词创作与讲解、涉及到带团流程的内容，在与旅行社合作的项目中完成。

第二，哈市一日游内容设计，通过一日游的线路，模拟完成地接导游简单的带团流程。
三是以地接计调线路设计导游带团流程相结合的实训教学内容设计
第一步，让学生模拟地接计调，设计金龙山一日游（汽车团）、五大连池两日游（火车团）和哈尔滨、亚伯力、雪乡五日游（汽
车+火车团）的旅游线路；
第二步，让学生针对设计好的金龙山一日游、五大连池两日
游线路、哈尔滨、亚伯力、雪乡五日游的线路，完成带团的流程，并将带团过程中易发生的突发事件如交通事故、食物中毒、财物
丢失和游客的个别要求换餐、购物、娱乐等内容渗透其中，锻炼学生处理问题的能力。
第三步，总结学生在线路设计和带团中出现的问题，找出解决问题的办法。
四是以出境计调线路设计和领队带团相结合的讲座教学内容设计聘请旅行社的计调和出境领队结合某一线路设计和出境
领队带团流程为主，设计讲座内容。
五是以旅游线路推广和销售与组团计调相结合为主的实训教学内容设计学生为旅行社新推出的旅游线路做好宣传促销并
组织招徕游客参与旅行社的旅游活动。

参考文献：
[1]陈蕾，严亦雄，李加.职旅游管理专业项目课程开发研究[J].业技术学院学报，2009-10-20.
[2]张孝存，肖岁利.论高职旅游管理专业课程改革[J].科技信息，2006-01-05.