中国食品学报
期刊名称:中国食品学报
英文名称:Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国食品科学技术学会
出版周期:月刊
出版地址:北京市
语 种:中文
开 本:16开
国际刊号:1009-7848
国内刊号:11-4528/TS
邮发代号:
发行范围:国内外统一发行
创刊时间:2001
期刊收录:
CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊:
中文核心期刊(2008)
期刊荣誉:
联系方式
期刊简介
《中国食品学报》(双月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。