高职院校药学专业的天然药物学微课设计与制作——以红花为例

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热度0票  浏览98次 时间：2020年9月03日 13:51

梁慧 / 梧州职业学院

摘 要：教育部的“十三五”高等教育改革出台，号召高等教育院校从培养传统人才向培养应用技术型人才转型。

在此背景下，我校确立了加强应用技术型人才培养的发展目标，课程教学以培养学生应用技术为目的，教学内容组织结合应用场景、突出应用性。本文将结合天然药物学的教学现状与微课的特点，探讨天然药物学教学中微课的设计制作及应用，以最终达到提高天然药物学教学效果，培养应用型药学人才的目的。

关键词：高职院校；天然药物学；微课；红花

天然药物学是一门实践性较强、应用场景较多的学科。

所培养的学生应能满足医药企业、医院、食药检所等单位对天然药物的质量管理岗位、购销岗位的要求。传统教学由于课堂环境限制，使老师教学注重讲授，指导实践不足，无法满足天然药物学学科培养应用型人才的需求。结合高职学生对理论知识的接收、理解能力有限的现况，我校教师尝试用微课教学的方式突破实践教学场景有限的桎梏，增强学生对天然药物的认识与理解，提高天然药物学教学效果。

一、天然药物学教学现状

《天然药物学》是高职院校药学专业的专业基础课，课程主要讲授常用生药的性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别的基本知识和基本技能，以求学生掌握鉴定分析常用生药真伪优劣能力的一门综合应用学科，在药学人才的培养中具有重要的地位和作用。本门课程共收载常用天然药物 161 种，要求重点掌握药物 27 种，熟悉药物 29 种，了解药物 58 种，关联药物 47 种；涉及专业术语繁多、语言抽象。学习本门课程需要有一定植物学基础，和想象能力。但高职学生普遍存在学习动机不强，自主学习能力偏低的情况。传统教学手段以教师课堂讲授为主，辅以生药图片，这样的授课方式细节描述不够直观，学生学习过程中常出现难以理解专业术语、无法把抽象的文字描述和相关的药材特征关联记忆。“一言堂”

的方式也导致课堂沉闷，学生学习过程枯燥，学习效率低，达不到应用的能力要求。这种传统的教学模式不利于高端技能型鉴定人才的培养。实践课堂虽可通过眼看、手摸、口尝、鼻闻等方法加深理解，但课后学生不能反复体验实践课的所识，仍使实践课的学习成果难以形成长期记忆，形成经验。

学生仍不能满足鉴别天然药物真伪优劣能力的要求。

二、微课

广义的微课包含“微课程”和“微课堂”；狭义的微课是指“微课堂”，即教师按照课程标准、教学实践要求，以短视频为主要教学载体，讲解某个知识点或记录教师围绕某个教学环节开展的精彩教学活动的全过程

[1] 。微课有教学时

长短、内容精简、针对性强、教学情景化案例化、适合自主学习、便于交流传播的特点。教师可以利用微课更突出教学重难点，使理论知识可视化、实验演示效果直观显著；学生可以利用微课开展更有效的课前预习，更容易理解抽象概念和及时巩固知识要点。

三、天然药物学微课制作

一个完整的微课应该包含教学设计、教学课件及教学视频；其中，以教学设计最为关键

[2] 。本文以红花为例，探讨

高职药学专业微课的设计和制作。

3.1 微课的设计

3.1.1 设计原则 紧扣教学目标，言简意赅。

3.1.2 设计思路 突出重点难点，区别易混药物。本课程的教学大纲要求学生掌握红花的来源、采收时间、性状鉴别特征、水试现象；熟悉红花的显微鉴别特征；了解红花的产地和功效。因此在做红花的教学设计时，应突出以上要求掌握的内容；其中红花的性状鉴别特征是重点中的难点，应把主要时长用于讲述此部分内容；西红花为红花的易混淆药物，应对比展示二者异同点。

3.1.3 设计技巧 构建逻辑合理、生动连贯的微课脚本。

以影视剧中常出现红花为吸引点，引起学生对红花的兴趣。

以问题：红花、西红花有什么区别？红花西红花如何挑选？

来引导出红花的来源、产地、采收时间、性状鉴别特征、显微鉴别特征、水试特征、功效；同时与西红花进行对比，突出二者区别。来源、产地、采收时间、功效等内容容易理解，可直接陈述；性状特征和显微特征需配合相关细节图并与文字、音频或动画结合展开讲解；水试特征宜用视频直观地展示水试实验过程及现象，让学生直接观察到红花——“水染成金黄色”；西红花——“有橙黄色物质直线下降，扩撒，水染成金黄色”的整个过程，以加强理解、加深印象。

3.2 微课的制作

3.2.1. 素材收集和处理 （1）文字素材不能直接引用教材的大段描述，需提炼精华语句，突出重点词，如红花的采收时期可提炼为“由黄变红时”。（2）图片素材选择可直接引用网络上无版权争议的高清图，但网络图片大多时候不能突出教师想展示的细节，此时需要教师根据自身需求，自行拍摄。如展示红花易混淆品西红花的柱头特征时，需要摆出特定角度的高清放大图，突出展示何为“柱头三分岔、分支上部较宽而扁平”。拍摄时还应注意背景纯净，光线稳定，选择形态完整的花柱等问题。（3）动画素材的选择根据内容需要，选择适当的软件和制作时长。如在红花微课的制作上，显微特征物的动画的展示是利用 powerpoint 的“动作”功能实现的。（3）视频素材可引用网络资源或根据需要老师自行制作或找专业人员制作。如红花水试实验，需要录制红花与西红花同时进行水试的对比视频。（4）音频素材可与视频录制同时完成，或单独录音。以红花水试实验的讲解为例，笔者在制作这一视频时采取的是后者，此法可以减少因单独因素导致的重录次数，将视频、音频、字幕的制作独立，可通过专业软件单独调试视频光线、音频大小、字幕速度，使融合后的视频流畅度和观看舒适性提高，整个作品更精美。

3.2.2 版面布局设计 版面布局宜选用风格统一、干扰信息少的模板，或自行制作。制作时应注意美观、简洁、调整文字、图像的大小和位置，使突出重点的同时整体观感舒适。

3.2.3 微课视频录制 教师在录制前应熟悉至少一款视频处理软件，如会声会影、、屏幕录像大师、Camtasia Studio等，选择适合自己的一个软件进行制作。在制作红花的微课时，笔者采取了ＰＰＴ录屏的方式。除课程内容，微课中还应设置适当的问题和练习，增强互动性，才能更好引导学生进行思考，使教学效果层层推进 [3]。

3.2.4 后期处理 将制作好的视频、音频、字幕等用软件进行精简、调试最后进行融合，作为微课的主体部分。最后添加片头片尾、背景音乐作美化。如红花微课中片头采用吸引酷炫的动画效果展示主题，片尾用简洁的滚动字幕进行课后小结，背景音乐采用轻柔舒缓切合主题的纯音乐。

3.2.5 保存和发布 制作好的视频需保存为 mp4,wmv,flv等主流格式和设置合式的的压缩率，在设备上播放正常后，选择适合的平台进行发布。

近年来我国信息化教学发展加速，微课应用于《天然药物学》课程教学正越来普遍。微课在教学上的优势，可打破当前传统教学的桎梏，提高天然药物学教学效果。同时，也要求教师有与时俱进的思维，学习更多的信息化技术来服务教学、优化教学。